久久久夜夜,91人人妻人人澡人人爽男同,香蕉一成人视屏,伊人网二区

網(wǎng)站首頁技術(shù)中心 > 為什么炸薯條/薯片生產(chǎn)線會需要漂燙環(huán)節(jié)?
產(chǎn)品目錄
為什么炸薯條/薯片生產(chǎn)線會需要漂燙環(huán)節(jié)?
更新時間:2019-04-13 點擊量:5200

       什么是漂燙土豆?

      在炸薯條加工過程中,燙土豆是一個重要的過程,即在沸水或蒸汽中加熱土豆一段時間。

     

       需要漂燙的多長時間?

      雖然它看起來很容易操作,但對燙時間有特殊的要求。如果在燙過的情況下,它實際上會刺激存在于馬鈴薯中的酶的活性,這將導致風味、顏色和質(zhì)地的喪失。欠燙的效果比不燙差。如果燙過頭,馬鈴薯的質(zhì)量就會下降。它將影響風味,顏色,維生素和礦物質(zhì),并增加生產(chǎn)成本。 

       

        漂燙土豆有什么好處?

        人們利用土豆制成不同的產(chǎn)品,因此可能有不同的好處。漂燙土豆可以幫助去除土豆皮,保持新鮮,保護顏色和保存土豆。至于炸土豆條,其好處如下: 


         1、漂燙可以幫助清理土豆表面。它還能殺死土豆表面存在的細菌、霉菌和其他有機體。


        2、漂燙土豆可以阻止酶的作用。當蔬菜成熟,酶將繼續(xù)工作,直到使蔬菜發(fā)展出可行的種子繁殖。熱燙可以殺死酶,從而保持土豆的風味、顏色和質(zhì)地。它還能延長馬鈴薯的貯藏壽命。經(jīng)過漂白后,土豆即使暴露在氧氣中也不能變黑。 


        3、漂白可以使淀粉糊化。在煎炸過程中,燙過的馬鈴薯在表層會迅速形成一層糊化淀粉,從而限制了對油脂的吸收,改善了質(zhì)地。


      4、熱燙可以減少薯條中的丙烯酰胺含量。熱燙可以提取土豆中還原糖和氨基酸天冬酰胺,降低薯條中丙烯酰胺的含量。油炸后,土豆可以形成均勻的顏色。

 

        綜上所述,我們可以得出結(jié)論,在炸薯條加工過程中,燙熟是必要的,也是非常重要的。電熱燙機鳳翔PT-2000用于炸薯條的土豆漂燙。本機使用壽命長,工作環(huán)境衛(wèi)生,操作方便。 

九九精品在线视频播放| 日本韓國一二級片中文字| 天海翼一区二区三区在线| 夜夜嗨AV片| 欧美一级性爱每日更新在线免费观看| 综合伊人大香蕉伊人| 91社欧美美女| 日朝高清久久AV| 日大B视在线观看| 色婷婷7| 综合一区二区三区欧洲中文字幕| 九七超碰厕所| 国产精品久久国产国精品日本| 大鸡巴操美女同| 凹凸视频在线看妻| 婷婷在线视频观看| 三级黄色精品国产| 欧美日韩一线在线不卡| 成人福利院.| 一曰本黄码无久久99| 日韩有码HD| 免费看日本一区二区三区| 国产黄片123mm| 日本不卡欧美视频网站| 伊香蕉大综综综合久久| 日韩亚州三级睛欲视频网站| 男人的天堂久久欧美| 亚洲欧美日本久久网站| 激情亚洲91| 狠狠色综合久久精品网| 国产精品8p| 国产视频精品91| 精品国产人体艺术一区| 内射极品在线播放| Cαopnen超碰| 99啦精品6偷拍| 国产三及在线视频| 婷婷五月天激情综合| 尹人久久一| 久久午夜顶爆电影| 啊啊啊啊啊啊一区|